蒜子雞塊怎麼做，蒜子雞塊的做法

“用大量的蒜瓣老炒制雞塊。成菜蒜香濃鬱，香辣鮮香。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蒜子雞塊的做法步驟

• 1、雞腿切塊。

• 2、熱鍋下油，放入葱姜熗鍋。

• 3、加入雞塊。

• 4、翻炒至雞塊出油。

• 5、加入蒜瓣。

• 6、翻炒出香味。

• 7、再加入醬油、美極鮮、鹽和幹辣椒。

• 8、旺火炒勻。

• 9、蓋蓋轉小火燒10分鐘關火即可。

• 10、成品圖。

小竅門

炒制時先旺火再小火。