雞肉醬肉絲怎麼做，雞肉醬肉絲的做法

“總嫌買的甜麪醬太鹹，索性自己調了醬料。方法簡單，用料也方便，出來的味道卻是很不錯的，不鹹不淡，微甜回香！很棒的下飯菜！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉醬肉絲的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將大葱切成如圖薄片。

• 3、雞肉切絲加入適量澱粉拌勻。

• 4、生菜洗淨用鹽水泡一會兒殺菌。

• 5、另取空碗，加入兩勺生抽、一勺白糖、一勺番茄辣醬、一勺澱粉、一勺清水拌勻。

• 6、要充分攪拌至澱粉融合。

• 7、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 8、放入雞肉絲翻炒變色。

• 9、倒入醬汁翻炒一分鐘即可出鍋。

• 10、將生菜擺盤。

• 11、鏟入醬肉絲。

• 12、擺上大葱頭。

• 13、將鍋裏剩的油淋入大葱頭上。

• 14、美味好看的下飯菜。