燉茄子土豆怎麼做，燉茄子土豆的做法

“東北菜基本都是燉菜。家裏正好有土豆買幾個茄子一鍋燉了吃熱乎乎的。菜湯可以泡饅頭或者飯。湯湯水水的吃的舒服。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燉茄子土豆的做法步驟

• 1、土豆削皮切塊

• 2、茄子冬季不怎麼軟，掰成小塊燉着吃還可以的。

• 3、熱又大蒜爆鍋茄子下鍋炒香了，在下土豆塊翻炒一下。

• 4、加點生抽，加適量的水，蓋上鍋燉十5分鐘左右即可。

• 5、收汁即可出鍋

• 6、土豆軟爛，茄子也好吃

小竅門

1，加水小火燉煮。