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雙菇肉片怎麼做,雙菇肉片的做法

雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做

食材明細

主料
  • 蟹味菇 (100g)
  • 白玉菇 (100g)
  • 豬肉 (100g)
  • 白胡椒粉 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 青辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 玉米油 (適量)
  • 紅辣椒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雙菇肉片的做法步驟

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第2張

    1、肉切成片

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第3張

    2、將肉片放入碗中、加入鹽、料酒、生抽、生粉、白胡椒粉抓勻醃製一會

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第4張

    3、雙菇洗淨

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第5張

    4、切段

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第6張

    5、青紅椒切絲、姜切末、葱切葱花

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第7張

    6、鍋下油燒熱、加入薑末炒香

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第8張

    7、加入肉片炒至變色盛出

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第9張

    8、鍋中加油燒熱、加入蟹味菇和白玉菇炒軟、加入炒好的肉片、加入生抽、耗油翻炒均勻

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第10張

    9、加入少許水(水不能加多、一點點就好)

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第11張

    10、煮三分鐘

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第12張

    11、然後加入紅椒絲翻炒

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第13張

    12、加入青椒絲翻炒均勻

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第14張

    13、出鍋前加入葱花即可

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第15張

    14、成品

  • 雙菇肉片的做法 雙菇肉片怎麼做 第16張

    15、成品