香菇燉牛肉怎麼做，香菇燉牛肉的做法

“香菇燉牛肉，營養足，味道鮮。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燉牛肉的做法步驟

• 1、牛肉逆絲切片；

• 2、香菇一分為二；

• 3、焯水備用；

• 4、粉條提前浸水泡軟；

• 5、鍋內加油燒熱，入牛肉片爆炒至變白後，加入葱姜、花椒大料、醬油煸炒後放入香菇加鹽翻炒；

• 6、加入3倍於底料的清水，大火燒開，小火燉至少30分鐘；

• 7、加入粉絲，繼續燉6分鐘左右即可；

• 8、如果用煲的話，提前預熱，撒點香菜即可。

小竅門

1、小火慢燉湯汁濃厚，味道極好。