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蒜香肉末蒸茄子怎麼做,蒜香肉末蒸茄子的做法

蒜香肉末蒸茄子的做法 蒜香肉末蒸茄子怎麼做

茄子是我家餐桌上一年四季必吃的蔬菜
家裏的人都愛吃,幾乎天天桌上都有茄子,這道[蒜香肉末茄子]是我改良的蒜泥茄子,加了肉末吃起來更香

食材明細

主料
  • 長茄子 (1個)
  • 蒜粒 (適量)
  • 肉末 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 味極鮮醬油 (適量)
  • 食用油 (適量)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蒜香肉末蒸茄子的做法步驟

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    1、茄子一個

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    2、洗過之後切片擺在盤子裏

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    3、準備些蒜粒放在熱油中炸成金黃色撈出(這個可以多炸些不用擔心口氣的問題)

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    4、用炸蒜粒的底油炒香薑末,豆瓣醬

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    5、放進肉末炒香

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    6、炒好的肉末澆在茄子上

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    7、炸好的蒜粒撒上去

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    8、到點味極鮮醬油,撒點鹽放進開水的蒸鍋裏大火蒸10分鐘取出

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    9、出來淋點香油,撒上蒜苗末就好啦