肉末茄子的做法 肉沫茄子 肉末茄子怎麼做 香飄網 熱菜 6.08K 大中小設置文字大小 食材明細主料茄子 (2個)肉末 (50g)輔料蒜蓉 (適量)醬油 (一勺)蒜苗 (1顆)蒜香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉末茄子的做法步驟1、將茄子切成小長條,放入水裏,泡1分鐘。2、撈起瀝乾水分,備用。3、鍋裏倒入適量油(儘量比炒菜多點),放入茄條,炸至變軟。4、撈起備用。5、蒜切碎,蒜苗切小段(沒有蒜苗可以用葱代替)。6、另起鍋,倒入適量油,放入肉沫小火炒至變色。7、放入蒜末,炒香(也可以放入豆瓣醬和辣椒)。8、加入炸好的茄條,翻炒均勻。9、倒入一勺醬油,翻炒上色(鹹度剛剛好)。10、最後放入蒜苗,翻炒均勻出鍋。11、很下飯哦。 TAG標籤:肉末茄子的最正宗做法 肉末茄子怎麼做好吃 肉末茄子怎麼做 肉末茄子的做法 肉末茄子的做法步驟 肉末茄子 肉沫茄子 肉末 肉末茄子的家常做法 肉沫 茄子 #