紅燒冬筍怎麼做，紅燒冬筍的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒冬筍的做法步驟

• 1、冬筍500克（剝殼只剩兩個小尖兒）

• 2、大蒜，冬筍，肥肉，幹椒洗淨切片備用。（冬筍要在開水裏焯會兒水）

• 3、點火熱鍋放入肥肉片煎出油。

• 4、放幹椒爆一下，倒入焯過水的冬筍片翻抄。（家人不吃很辣的菜，幹椒我沒有爆炒

• 5、放大蒜，加鹽，雞精，生抽，蠔油調入味。

• 6、紅燒冬筍出鍋。