軟炸肉怎麼做，軟炸肉的做法

“一直想吃軟炸肉，可惜工作一直很忙，都沒得機會吃。終於這周決定自己在家做些家常菜，在網上看了看軟炸肉怎麼做的，方法還真不少！看來愛吃的人不少，研究吃的人也不少！有個軟炸肉怎麼做的介紹説是獨家祕笈，看了下還真的跟別的軟炸肉怎麼做的説法不太一樣，心想就選它了，軟炸肉怎麼做應該都好吃吧！軟炸肉是簡單促進食慾的家常菜譜，做好了香噴噴的，祕笈做法果然不錯！其他關於軟炸肉怎麼做的介紹在這就不一一介紹了！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

軟炸肉的做法步驟

• 1、豬肉切薄片。

• 2、加入適量生抽。

• 3、加入少許黑胡椒粉

• 4、加入少許黑胡椒粉。

• 5、加入孜然末。

• 6、加入少許葱薑絲。

• 7、加入少許鹽。

• 8、醃製一會，入味後入油鍋。

• 9、鍋燒至七成熱加入肉片。

• 10、加入少許鹽。

• 11、加入一個雞蛋。

• 12、加入肉片。

• 13、倒入適量水拌勻。

• 14、加入肉片。

• 15、醃製一會，入味後入油鍋。

• 16、鍋燒至七成熱加入肉片

• 17、炸熟後盛出。

• 18、盛出後再炸一遍。

• 19、成品圖。

小竅門

糊稀可以加澱粉，慢慢調節，可以在麪糊中滴少許植物油，這樣炸肉表皮會酥