豉油雞腿怎麼做,豉油雞腿的做法 香飄網 熱菜 1.06W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞小腿 (4只)輔料姜 (6片)蒜 (4瓣)調料生抽豉油 (150克)老抽 (30克)花生油 (30克)芝麻油 (10克)鹽 (3克)鹹香 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)豉油雞腿的做法步驟1、雞小腿4只清洗乾淨。2、薑切片、蒜切片。3、取一個砂鍋,加生抽豉油、老抽、花生油、芝麻油,鹽、清水調成豉油汁。4、鍋內湯汁煮開放入雞腿,上蓋小火煮十分鐘。5、十分鐘後開蓋放入薑片蒜片,繼續上蓋小火煮五分鐘。6、煮好的雞腿繼續在鍋內泡浸20分鐘。7、將雞腿盛出放涼,斬塊擺盤。8、成品圖。小竅門1、調製的豉油汁用到生抽、老抽均有鹹味,所以鹽的用量要少放一點。2、雞腿入鍋後全程小火慢煮,大概煮15分鐘就可以了。3、煮好的雞腿需要在鍋內泡浸20分鐘,這樣能夠充分吸收湯汁的味道。 TAG標籤:雞腿 豉油雞腿怎麼做好吃 豉油雞腿的最正宗做法 豉油 豉油雞腿的做法步驟 豉油雞腿怎麼做 豉油雞腿的做法 豉油雞腿 豉油雞腿的家常做法 #