茄汁脆豆腐怎麼做,茄汁脆豆腐的做法 香飄網 熱菜 1.85W 大中小設置文字大小 “剛炸出鍋的腐,裹着酥脆的外殼,澆上一層酸甜的茄汁,咬一口,外焦裏嫩,相當美味。” 食材明細主料豆腐 (300克)輔料澱粉 (適量)配料鹽 (適量)番茄醬 (適量)糖 (適量)鹹甜 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)茄汁脆豆腐的做法步驟1、將豆腐切成約5毫米厚的大片。2、將每一片都沾上澱粉備用。3、入油鍋中炸至金黃。4、炸好後撈出瀝油。5、將油全部倒出,倒入番茄醬約兩大勺,糖上勺,鹽少許加適量水煮開至粘稠。6、將汁快速倒入豆腐中即可食用。小竅門1、豆腐在製作前要提前瀝淨水份,這樣切片不容易碎。2、不要用麪粉代替澱粉,這樣炸出的豆腐脆感會有差別。 TAG標籤:豆腐 茄汁脆豆腐 茄汁脆豆腐的做法步驟 茄汁脆豆腐怎麼做好吃 茄汁 茄汁脆豆腐的家常做法 茄汁脆豆腐的做法 茄汁脆豆腐怎麼做 茄汁脆豆腐的最正宗做法 #