醬香老豆腐炒肉怎麼做，醬香老豆腐炒肉的做法

“豆瓣醬和老豆腐是標配，豆腐炒肉加入豆瓣醬，口味得到了昇華。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香老豆腐炒肉的做法步驟

• 1、所有食材洗淨，改刀。

• 2、起鍋下食用油，放老豆腐。

• 3、小火，將豆腐兩面煎黃。

• 4、放入豆瓣醬，小火炒出紅油。

• 5、放入豬肉、紅椒、蒜青，炒香。

• 6、翻炒勻。

• 7、倒入水，煮開，翻面。

• 8、下蒜青葉、老抽、少許鹽(豆瓣醬鹹，視口味增減)。

• 9、輕輕翻勻，出鍋。

• 10、成品。