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豬肝瘦肉湯意粉怎麼做,豬肝瘦肉湯意粉的做法

豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做

湯鮮味美,滑溜可口呀!

食材明細

主料
  • 意大利麪 (適量)
  • 豬肝 (適量)
  • 瘦肉 (適量)
  • 菜心 (適量)
輔料
  • 蒜頭 (適量)
  • (適量)
  • 麻油 (適量)
  • 色拉油 (適量)
  • 生粉 (適量)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豬肝瘦肉湯意粉的做法步驟

  • 豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做 第2張

    1、備材料

  • 豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做 第3張

    2、豬肝瘦肉片用調味料鹽、糖、胡椒粉、生粉、酒、色拉油醃上15分鐘,葱、蒜頭切粒,菜心洗淨

  • 豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做 第4張

    3、把意大利麪投入沸水中煮

  • 豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做 第5張

    4、把煮好的面撈起濾去水份,拌入小許麻油,待用

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    5、另用適量的水煮沸後加入醃好的豬肝瘦肉片

  • 豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做 第7張

    6、投入蒜頭粒

  • 豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做 第8張

    7、加入鹽、雞粉、糖調味

  • 豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做 第9張

    8、加入菜心與小許色拉油

  • 豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做 第10張

    9、待菜心煮沸軟後加入葱粒

  • 豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做 第11張

    10、稍煮沸一下就關火

  • 豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做 第12張

    11、加入適量的麻油、蠔油、、醬油

  • 豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做 第13張

    12、搞拌好就成湯底

  • 豬肝瘦肉湯意粉的做法 豬肝瘦肉湯意粉怎麼做 第14張

    13、把湯倒進盛有意大利麪的碗中就可以吃了