原香醬肘子怎麼做,原香醬肘子的做法 香飄網 熱菜 5.33K 大中小設置文字大小 食材明細主料豬肘 (半個)豬骨 (1根)姜 (3片)輔料生抽 (1小碗)老抽 (半小碗)鹽 (適量)醬香 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)原香醬肘子的做法步驟1、豬肘半個、豬骨一根洗淨,仔細檢查肉皮上是否有毛,拔除乾淨,清水泡15-20分鐘。2、生薑去皮,切三大片3、砂鍋放豬肘和水,水量不要淹沒豬肘,露出來一塊皮的樣子,薑片、生抽、老抽依次放鍋裏,大火燒開,改小火慢燉1個半小時,放鹽調味,燉好後不要馬上切,會散,放在冰箱冷藏一夜,食用前取出放至常温切片,喜歡熱吃可以稍微熱一下,不要太久會失去肉的原香味。胡蘿蔔劃幾道溝,橫切薄片,黃瓜切半圓片,擺盤完成。小竅門這個醬肘子的做法不放任何香料,保持了肉的原香味,清淡鹹鮮。 TAG標籤:原香醬 原香醬肘子的最正宗做法 原香醬肘子的做法 原香醬肘子怎麼做好吃 原香醬肘子的家常做法 肘子 原香醬肘子怎麼做 原香醬肘子 原香醬肘子的做法步驟 #