早餐蒸肉餅怎麼做，早餐蒸肉餅的做法

“推薦大家做蒸肉餅，鮮美可口孩子愛吃，加個雞蛋營養更豐富，孩子只要肉餅吃完了，隨便再吃幾口主食喝一杯牛奶，便是妥妥的能量早餐。今天的早餐內容有蛋蒸肉餅，拌豆角胡蘿蔔，蘋果，牛奶。下面看看具體做法吧。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

早餐蒸肉餅的做法步驟

• 1、豬肉清洗乾淨，切成拇指大小的塊，有肥有瘦做出來更好吃。

• 2、切好的豬肉放進德爾瑪絞肉機中，根據肉餡多少選擇大、中、小不同大小的杯子，我今天用的小號杯子，因為我用的肉不多。

• 3、放上絞肉機蓋子，再放上機頭，按下啟動鍵，十秒鐘就把肉餡打好了。

• 4、不肥有瘦的肉塊被打成了肉糜，打肉餡時可以加入葱姜一起打，我更喜歡手切，只打了豬肉。

• 5、酸黃瓜切碎，葱切碎，姜磨成姜泥。

• 6、加入肉餡中，加鹽，加生抽，加白胡椒粉，加澱粉，充分拌均勻之後再放10克澱粉，加10克水拌均勻，得到調味好的肉餡。用這種小型絞肉機，打肉的同時可以直接調味，也很方便。

• 7、打好的肉餡鋪在盤子裏面，中間壓個窩，打入一個雞蛋，上籠蒸熟，水開後計時，蒸十分鐘就可以出鍋了。

• 8、出鍋後如果覺得肉餅鹹度不夠，可以再淋些生抽調味。蒸好的肉餡真熱上桌享用吧。

• 9、豆角和胡蘿蔔一起，好看好吃。

• 10、做法很簡單，清水煮熟，撈出來加生抽和芝麻油就好了。

• 11、早餐不能只吃肉餅，還要有主食（碳水化合物），前幾天從老家帶回來的鄉村大饅頭，孩子很愛吃，蒸肉餅的同時放在籠格上面復蒸，切一塊給孩子備着，搭配肉餅一起吃挺好的。這饅頭看起來一點也不精緻，卻很好吃。所以我也想到了另外一個話題，早餐不是用來看的，好吃才最重要。

• 12、蘋果切塊，吃着方便。

• 13、牛奶是温的，盒裝奶倒進小鍋中加熱，喝着更舒服。

• 14、早餐組合。