湯羹

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鴨血豆腐青菜湯怎麼做,鴨血豆腐青菜湯的做法

鴨血豆腐青菜湯的做法 鴨血豆腐青菜湯怎麼做

簡單快捷。

食材明細

主料
  • 鴨血 (半盒)
  • 嫩豆腐 (少許)
輔料
  • 菠菜 (2顆)
調料
  • (適量)
  • 葱花 (少許)
  • 薑末 (少許)
  • 蝦皮 (少許)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 水澱粉 (少許)
  • 味精 (少許)
  • 生抽 (少許)
  • 香油 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鴨血豆腐青菜湯的做法步驟

  • 鴨血豆腐青菜湯的做法 鴨血豆腐青菜湯怎麼做 第2張

    1、鍋中放適量水燒開,放入鴨血絲、豆腐絲和薑末。

  • 鴨血豆腐青菜湯的做法 鴨血豆腐青菜湯怎麼做 第3張

    2、燒煮片刻。

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    3、放適量鹽。

  • 鴨血豆腐青菜湯的做法 鴨血豆腐青菜湯怎麼做 第5張

    4、味精。

  • 鴨血豆腐青菜湯的做法 鴨血豆腐青菜湯怎麼做 第6張

    5、蝦皮和胡椒粉,淋少許水澱粉。

  • 鴨血豆腐青菜湯的做法 鴨血豆腐青菜湯怎麼做 第7張

    6、放入菠菜。

  • 鴨血豆腐青菜湯的做法 鴨血豆腐青菜湯怎麼做 第8張

    7、最後放入葱花和味精,淋少許香油。

  • 鴨血豆腐青菜湯的做法 鴨血豆腐青菜湯怎麼做 第9張

    8、成品

小竅門

1.簡單的一碗湯,各種食材不易過多,不能做成一碗菜。
2.勾芡不易太厚,稍顯濃度即可,湯、羹是有區別的。