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芹菜燒魚塊怎麼做,芹菜燒魚塊的做法

芹菜燒魚塊的做法 芹菜燒魚塊怎麼做

過年要吃魚——芹菜燒魚塊。

食材明細

主料
  • 裸斑 (1條)
輔料
  • 芹菜 (半碗)
  • 薑絲 (1勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 青紅椒絲 (2勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

芹菜燒魚塊的做法步驟

  • 芹菜燒魚塊的做法 芹菜燒魚塊怎麼做 第2張

    1、魚切塊以後用鹽和料酒碼味,然後一塊一塊入鍋微炸定型,這是為了防止魚肉被煮爛了。

  • 芹菜燒魚塊的做法 芹菜燒魚塊怎麼做 第3張

    2、油熱後倒入薑絲、青紅椒絲翻炒入味,倒入炸好的魚塊翻炒,加入鹽後開水煮五分鐘,最後放入芹菜翻炒均勻即可出鍋。

  • 芹菜燒魚塊的做法 芹菜燒魚塊怎麼做 第4張

    3、出鍋