雙椒蒜片炒子鴨怎麼做，雙椒蒜片炒子鴨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒蒜片炒子鴨的做法步驟

• 1、鴨肉切丁，辣椒切絲，切點蒜片，有生薑再切點生薑。

• 2、先炒鴨肉，。

• 3、淋上醋去腥。

• 4、再放點鹽炒勻，淋上醬油炒幹水分。

• 5、炒幹水分，將鴨肉炒熟。

• 6、再放進辣椒絲和蒜片，薑絲。在辣椒再放點鹽讓辣椒入味。

• 7、再混炒。

• 8、調點味精，放點清水燒開出鍋。

• 9、裝盤上桌。