草雞燉茶樹菇怎麼做，草雞燉茶樹菇的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草雞燉茶樹菇的做法步驟

• 1、食材大集合。

• 2、冷水下鍋，倒入草雞。大火燒開，去除血跡和泡沫。

• 3、取出，清洗乾淨，瀝乾水分。

• 4、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，入花椒和幹辣椒煸炒片刻。

• 5、倒入草雞和生薑片，大火快速翻炒。

• 6、倒入適量生抽煸炒均勻。

• 7、加入幾片陳皮和冰糖一個煸炒均勻。

• 8、倒入適量清水。

• 9、大火燒開燉40分鐘，加入茶樹菇。

• 10、繼續大火燉10分鐘，加入一勺鹽。

• 11、撒少許葱花。

• 12、大火收汁即可出鍋了。

• 13、裝盤，昨天午餐，美味可口。