炸雞翅的做法 冬季養生菜---美味炸雞翅 炸雞翅怎麼做

“冬季要多吃肉，這符合冬季“封藏進補”的規律，人們需要大量能力來禦寒，而肉食能夠產生較多的熱量。多吃肉也是出於天冷禦寒的需要。我為大家推薦一道美食，【炸雞翅】炸雞翅是一道味道酥香，口感極佳的美食。深受家中小孩子的喜歡，但快餐店裏的油炸雞翅雖然口味誘人，但對身體健康並無益處。還是覺得自己做的衞生而且放心。雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來説，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

雞翅我用了大喜大烤肉醬醃製的非常的入味。大喜大烤肉醬操作簡單，做出的菜餚味道鮮美，色澤誘人。會讓你輕輕鬆鬆的做出一道誘人的美食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸雞翅的做法步驟

• 1、把雞翅洗淨。

• 2、逐個在每個雞翅上劃上一道以便入味。

• 3、加入紅酒醃製20分鐘。

• 4、倒入大喜大烤肉醬。

• 5、攪拌均勻，再醃製30分鐘。

• 6、鍋中注油，燒至3--4成熱。

• 7、下入醃製好的雞翅。炸至用筷子能夠輕鬆扎透撈出。

• 8、油温燒至7成熱時，把雞翅復炸至表面酥香即可。

小竅門

雞翅要復炸才好吃，大喜大烤肉醬包含了很多調料，不需要在添加任何調料了，