咖喱甜筍燒雞怎麼做，咖喱甜筍燒雞的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱甜筍燒雞的做法步驟

• 1、雞肉洗淨。

• 2、甜筍洗淨切片。

• 3、葱洗淨切段，蒜頭拍散，姜切絲。

• 4、鍋裏燒開水，焯一下雞肉去除血末。

• 5、鍋裏熱油，炒香蒜頭和薑絲。

• 6、加入筍片翻炒。

• 7、再加入雞肉翻炒。

• 8、加入1勺白醋和一勺料酒燒一會。

• 9、再加水燒開。

• 10、燒開一會後加入咖喱塊化開。

• 11、咖喱化開後，要用鏟子一直攪動鍋，要不然會糊鍋哦。

• 12、最後加入葱段即可。

小竅門

甜筍久放會變苦，要買新鮮的現做。