魚香蒸蛋怎麼做，魚香蒸蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚香蒸蛋的做法步驟

• 1、首先準備三個雞蛋，在碗裏備用。

• 2、胡蘿蔔，木耳切末，肉沫準備好。

• 3、葱薑蒜沫準備好。

• 4、準備一鍋冷水

• 5、將雞蛋打散，加一碗水，加鹽調好，上鍋隔水蒸。

• 6、大火蒸5分鐘即可。

• 7、這時候開始炒魚香肉沫蓋頭。先將油燒熱，下姜蒜沫爆香，加入肉沫翻炒。

• 8、為了上色，加入兩滴老抽，隨後加入味極鮮1勺，鹽適量，醋，糖少許。

• 9、加入木耳，胡蘿蔔翻炒均勻。

• 10、雞蛋蒸好了，現在就將魚香肉沫蓋在上面吧！

• 11、大功告成啦！特別下飯！

小竅門

這個菜特別適合孩子吃哦！