開洋萵筍炒雞蛋怎麼做，開洋萵筍炒雞蛋的做法

“一根萵筍老長，一分三吃，配上開洋來炒雞蛋，這是第一吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

開洋萵筍炒雞蛋的做法步驟

• 1、食材：萵筍（已去皮清洗切片）、雞蛋（已打入碗中）、開洋（已泡）

• 2、在雞蛋中加適量的料酒。

• 3、打成蛋液。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍和已泡好的開洋翻炒翻炒至萵筍斷生。

• 5、接着，合入蛋液翻炒翻炒至熟。

• 6、然後，加適量的鹽。

• 7、調味炒勻，即可。