農家煎豆腐怎麼做，農家煎豆腐的做法

“簡單的食材，味道卻非常好~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

農家煎豆腐的做法步驟

• 1、備好材料；豆腐是我自己在家用醋和黃豆做的，用一半~

• 2、香菇泡發洗淨；

• 3、切細條；

• 4、豆腐切小片；

• 5、葱薑蒜辣椒切末；

• 6、鍋中加油燒熱，放入豆腐煎透；

• 7、盛出待用；

• 8、鍋中留油，放入葱薑蒜辣椒末炒香；

• 9、加入香菇炒一分鐘；

• 10、再加入煎好的豆腐，加鹽和醬油炒勻；

• 11、倒入雞湯中小火燜煮5分鐘；

• 12、收汁後用水澱粉勾芡一下炒勻；

• 13、裝盤後再撒點葱花。

小竅門

用老豆腐，煎着不易爛。