醬炒皮皮蝦怎麼做,醬炒皮皮蝦的做法 香飄網 熱菜 1.51W 大中小設置文字大小 “皮皮蝦,在我們這裏叫蝦爬子。老公買了2斤,我挑了大一點的清蒸,小一點的就做了醬炒皮皮蝦。” 食材明細主料皮皮蝦 (500克)生菜 (幾片)輔料姜 (適量)黃豆醬 (2匙)蒜蓉辣醬 (1匙)雞精 (少許)胡椒粉 (少許)料酒 (適量)蒜 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)醬炒皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦加水浸泡一會。2、清洗乾淨後,用剪子剪成2小段。把蝦鬚、蝦足等一些不吃的地方剪掉。3、加料酒醃一下,去腥。4、姜蒜切片。5、鍋中油熱後,加姜蒜爆香。6、加辣醬、黃豆醬翻炒。7、加皮皮蝦翻炒,加少許水略燜一下。加雞精、胡椒粉調味翻炒均勻。8、成品。盤底鋪上生菜,上面碼好皮皮蝦。小竅門皮皮蝦用料酒醃一下去腥。我老公不喜歡吃辣,所以我用的黃豆醬和蒜蓉辣醬。喜吃辣的朋友可以加豆瓣醬。鹽我沒加,因為醬料鹹度已夠。 TAG標籤:醬炒皮皮蝦的家常做法 醬炒皮皮蝦 醬炒皮皮蝦怎麼做 皮皮蝦 醬炒皮皮蝦的最正宗做法 醬炒皮皮蝦的做法步驟 醬炒皮皮蝦的做法 醬炒皮皮蝦怎麼做好吃 #