蒜泥鹿耳韭的做法 春季時令小蔬——蒜泥鹿耳韭 蒜泥鹿耳韭怎麼做

“當陽光與花香隨着春天的腳步瀰漫，鹿耳韭也調皮地在山野林間刷刷刷地探出頭來。老鄉們大清早地在山裏採摘，紮成把，在喧譁的菜市裏叫賣。於是在這個蔬果漸密而小菜稀罕的時節，鹿耳韭就成了餐桌上的寵兒。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜泥鹿耳韭的做法步驟

• 1、看，它的葉子是不是真的就像是小鹿子的耳朵？

• 2、葉子們洗淨，理成小段。

• 3、蒜切碎，準備花椒粒和幹辣椒。

• 4、炒鍋燒熱，倒油，油熱，把蒜泥倒進鍋裏炒出香味。

• 5、熗辣椒和花椒粒。

• 6、然後就把小鹿耳朵們倒進鍋裏，翻炒至軟，加鹽就可以出鍋了。

• 7、小菜清淡有韭菜之香氣，加上有散瘀鎮痛，祛風止血的功效，實乃居家必備之良菜。呵呵。呵呵。。