大蒜芹菜燒全魚怎麼做，大蒜芹菜燒全魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

大蒜芹菜燒全魚的做法步驟

• 1、鯉魚一條，

• 2、去魚腸，魚腮，魚鱗

• 3、切上刀口，抹上鹽，料酒醃製。

• 4、切點芹菜，薑絲，辣椒。

• 5、燒油下入醃製好的魚，

• 6、煎片刻，

• 7、翻面，煎熟，煎黃，

• 8、放進薑絲，辣椒絲炒勻，

• 9、淋上醬油，撒點辣椒粉，

• 10、放點鹽和芹菜，

• 11、放點清水，

• 12、煮二分鐘，撒上味精。

• 13、裝盤上桌。