西芹土豆炒肉片怎麼做，西芹土豆炒肉片的做法

“食材簡單，香辣下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹土豆炒肉片的做法步驟

• 1、土豆切片，過清水洗去澱粉。

• 2、葱切圈，蒜切片，姜切絲。

• 3、西芹切小段。

• 4、肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺澱粉，攪拌均勻，放置一會兒。

• 5、鍋中放入適量植物油，放入豬肉，翻炒至變白，盛出待用。

• 6、鍋中放入適量植物油，放入土豆片西芹翻炒。

• 7、一直翻炒至土豆變透明，西芹越來越綠。

• 8、把西芹和土豆片盛出待用。

• 9、鍋中放入少量植物油，放入適量郫縣豆瓣醬，炒出紅油。

• 10、放入葱薑蒜翻炒放入一勺生抽，半勺糖翻炒。

• 11、放入土豆片，西芹，肉片。

• 12、大火翻炒均勻關火。

• 13、成品圖。