![家庭版番茄魚的做法怎麼做好吃又簡單]( "家庭版番茄魚的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
草魚 ：
1塊蕃茄 ：
2個 輔料
蒜頭 ：
2個油 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量料酒 ：
適量 生抽 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
備好所需材料。
草魚去皮去刺骨,切小塊,用油、鹽、生抽、料酒醃20分鐘.
蒜頭剁沫,蕃茄切小塊.
在醃好的魚塊中加入1個雞蛋、生粉.
攪勻,放置5分鐘.
魚塊下油鍋炸熟.
盛起備用.
熱鍋冷油,下蒜沫爆香,下蕃茄炒5分鐘,調入鹽、白糖,炒勻.
加入魚塊炒5分鐘.
調入適量清水,燜煮5分鐘,大火收汁,關火,美味完成了
