五香燜豬手怎麼做，五香燜豬手的做法

“豬手是我家常駐菜色，各種做法都有，這次來個五香燜的，還加了點家樂濃湯寶，味道真的很好”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五香燜豬手的做法步驟

• 1、豬手洗淨砍開，放入冷水內煮沸後煮5分鐘

• 2、倒掉血水，沖洗乾淨，準備好所有材料，把幹辣椒剪成小段用水浸泡備用

• 3、大鍋開小火，放入適量食用油和冰糖翻炒

• 4、直到炒起泡出糖色後放入姜爆香

• 5、倒入豬手翻炒均勻上色

• 6、加入料酒胡椒粉，醬油翻炒2分鐘後，倒入所有香料翻炒至出香氣，倒入濃湯寶翻勻

• 7、加入沒過豬手的水，放入辣椒幹，蓋上鍋蓋大火煮開後，小火慢燉35分鐘

• 8、汁液收的差不多後就可以出鍋了

• 9、成品