咖喱栗子雞的做法 大吉大利--咖喱栗子雞 咖喱栗子雞怎麼做
“這道菜的靈感來自:
栗子雞有個很好的寓意,因為雞諧音“吉”,慄諧音“利”,所以栗子雞有“大吉大利”的寓意。
新年將至,希望這個好彩頭的菜給美食天下的朋友帶來好運。
用上咖喱顏色濃郁漂亮,金燦燦新年發大財哈!~
葷素搭配健康營養,雞是肉類裏脂肪最低的,不用擔心發胖。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱栗子雞的做法步驟
1、準備材料。
2、洋葱切塊胡蘿蔔切滾刀塊雞大腿切小塊。
3、將雞塊冷水下鍋焯燙一下盛出備用。
4、鍋中倒少量油,放入洋葱胡蘿蔔和栗子翻炒。
5、然後倒入焯過的雞塊和2飯碗水。
6、煮開後改中火煮10分鐘,把好侍百夢多咖喱掰成六塊放入鍋中。
7、蓋蓋煮至咖喱塊化開後小火煮5分鐘。
8、濃稠的咖喱栗子雞開鍋。
小竅門
1.這裏的雞塊我先焯一下是為了去血腥味。焯出血沫後就可以撈出,時間不能太久。
2.做法簡單方便又好吃。
3.主要是這包好侍咖喱功勞最大。