蠔油彩丁怎麼做，蠔油彩丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油彩丁的做法步驟

• 1、甜紅椒、甜黃椒、洋葱、香菇、茭白、葱切丁備用。

• 2、將耗油、涼拌醬油、紹酒、白糖、鹽、雞精、香油和成湯汁備用。

• 3、炒鍋熱油，加入葱花爆香

• 4、先加入香菇丁翻炒，加入少許胡椒。

• 5、再加入洋葱翻炒。

• 6、加入紅黃甜椒丁翻炒。

• 7、加入事先準備好的調味汁。

• 8、最後翻炒均勻即可出鍋。

• 9、第一次用耗油燒菜，味道確實不錯。