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雙彩雞丁怎麼做，雙彩雞丁的做法

香飄網熱菜 1.75W

雙彩雞丁的做法雙彩雞丁怎麼做

食材明細

主料

雞胸肉 （適量）

輔料

美人椒 （適量）
紅椒（適量）

配料

葱（適量）
姜（適量）
蒜（適量）
蠔油（適量）
老抽（適量）
料酒（適量）
醋（適量）
胡椒粉 （適量）
糖（適量）
味精（適量）
鹽（適量）

微辣（口味）
炒（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

雙彩雞丁的做法步驟

1、葱薑蒜切片。
2、雞胸肉洗淨切丁，料酒、鹽、澱粉、糖、胡椒粉、老抽、蠔油拌勻入味。美人椒、紅椒切丁。
3、熱鍋冷油，油熱後入葱薑蒜片爆出香味。
4、入雞丁爆炒至雞丁發白。
5、依個人口味調入適量蠔油、老抽、糖、鹽和料酒，翻炒。
6、下入青椒丁和紅椒丁，沿鍋邊淋入數滴醋，翻炒均勻。關火調入味精出鍋。

小竅門

美食隨心所欲，如果你願意，可以在調料中加入花椒和幹辣椒；如果你願意，可以不放鹽和老抽而多放些蠔油；如果你願意，可以加入豆角、芹菜。總之只要你願意，一切隨心。O(∩_∩)O

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