蘋果咕老蝦怎麼做,蘋果咕老蝦的做法 香飄網 熱菜 1.65W 大中小設置文字大小 “酸酸甜甜” 食材明細主料大蝦 (10~15只)蘋果 (半隻)輔料番茄醬 (適量)澱粉 (少許)生抽 (少許)康樂醋 (少許)鹽 (少許)糖 (適量)醃製時用蛋清 (一隻)料酒 (適量)檸檬汁 (幾滴)胡椒粉 (少許)姜 (兩片)鹽 (少許)葱 (少許)酸甜 (口味)炸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蘋果咕老蝦的做法步驟1、大蝦洗乾淨,去頭,去蝦線2、洗乾淨,用廚房用紙吸乾水份3、放入碗中,加蛋清,鹽,料酒,葱姜,胡椒粉(也可放黑胡椒),幾滴檸檬汁(去腥味)4、攪拌,放冰箱兩小時5、把蝦裹上澱粉和蛋液放入油鍋炸至金黃6、初炸後撈出,在入油鍋炸一遍,至金黃色撈出7、放在吸油紙上,把多餘油吸乾8、將蘋果去皮切塊9、將不粘鍋加熱後倒入玉米油,番茄醬,糖,醋,生抽,少許鹽,澱粉勾芡,將醬汁均勻後倒入蝦和蘋果,翻炒一下出鍋裝盤小竅門番茄醬、糖和醋的比例可根據自己的口味喜好調整用量蘋果也可以換成菠蘿 TAG標籤:咕老 蘋果咕老蝦怎麼做好吃 蘋果咕老蝦的做法步驟 蘋果咕老蝦怎麼做 蘋果咕老蝦的家常做法 蘋果咕老蝦的做法 蘋果咕老蝦的最正宗做法 蘋果 蘋果咕老蝦 #