家庭版魚香肉絲，魚香肉絲

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版魚香肉絲的做法步驟

• 1、把豬裏脊肉切成細絲。

• 2、加澱粉和一個蛋清抓勻。

• 3、油温五成熱把肉絲下鍋滑散。

• 4、油和肉絲一起澆到準備的配菜上。

• 5、鍋中加入食用油，加幹辣椒，加郫縣豆瓣醬，加番茄醬，加白醋。

• 6、把肉絲和配菜一起下鍋炒勻加點鹽在炒勻。

• 7、出鍋了。