好吃的香菇雲耳蒸雞翅如何做好吃又美味
香菇雲耳蒸雞翅是我最喜歡吃的一道菜，我記得當時我還花了很長一段時間來學習它呢。香菇雲耳蒸雞翅中由香菇、雲耳和雞翅，這三樣菜都是我喜歡吃的，我最喜歡吃的就是香菇，我總感就香菇非常的好吃，它很有嚼勁，味道也很好，最喜歡吃它啦。
主料
雞翅中 ：8個輔料
黑木耳 ：適量料酒 ：1茶匙
蠔油 ：1茶匙
姜 ：適量
生抽 ：1茶匙
澱粉 ：1茶匙
香菇 ：適量
胡椒粉 ：少許
小葱 ：適量
具體步驟
1.食材
2.雞翅洗淨瀝乾水份，從中間順着骨縫切開，再剁成小塊
3.剁好的雞翅加入葱姜、料酒、胡椒粉、蠔油生抽等調料
4.加入所有調料後抓勻醃漬半小時以上（有時間可以延長時間）
5.醃漬好的雞翅加入一勺澱粉抓勻
6.木耳和香菇提前泡發
7.泡發好的木耳和香菇放入容器中
8.放入抓好澱粉的雞翅（儘量不要疊壓）
9.水開後放入蒸鍋，中火蒸15分鐘即可關火取出。
1、雞翅切小粒更容易入味。
