萵筍肉片的做法 一人食兒 萵筍肉片怎麼做

“我呢，一個人在家裏，每天三頓飯都是自己自給自足！所以，除了早餐，中飯和晚飯我都會一個菜一個湯。以前，很多人一起吃的時候，我會做一些大菜，但是現在，一個人在家，我就會挑一些做起來相對快一點兒的菜。對於做菜的原則，在不是很饞或者沒有客人來家的情況下，除了做起來快，我還會盡量保持菜的原始狀態（原始味道，清水或放最基本的調料就行），另外，我有百分之九十九的菜是不會放味精的，嘻嘻
今天呢，做了青筍肉片和開水大白湯！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萵筍肉片的做法步驟

• 1、裏脊肉切片

• 2、拌肉，放少許鹽，醬油，豆瓣，生粉，攪拌均勻

• 3、萵筍切段

• 4、掰下白菜葉，放碗裏備用

• 5、姜，蒜各切片

• 6、熱鍋下油，燒熱，然後倒下肉片迅速炒均勻出鍋，留下一點兒炒菜的油，放姜蒜爆香，再放少許豆瓣，醬油，再次回鍋肉片，炒勻之後，下切好的萵筍迅速炒熟起鍋

• 7、奶鍋燒水，水開之後放白菜煮熟，起鍋，可以放少許鹽

• 8、好了，今天晚飯ok了