鹹蛋上湯大豆苗怎麼做，鹹蛋上湯大豆苗的做法

“做蛋黃酥剩的鹹蛋，蛋白用來做雞蛋幹，蛋黃就用來做菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹蛋上湯大豆苗的做法步驟

• 1、大豆苗(荷蘭豆的嫩芽)洗淨。

• 2、熱油鍋，把蒜末爆香。

• 3、放入2碗水煮開。

• 4、放入鹹蛋黃。

• 5、放入大豆苗煮。

• 6、煮至軟身，放鹽和雞粉調味即可。

• 7、喜歡大豆苗的清香。