飛鴨胗粉絲煲怎麼做，飛鴨胗粉絲煲的做法

“鴨肫即鴨胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品.
用鴨胗，鴨心，鴨肝做粉絲煲，味道不是一般好好！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

飛鴨胗粉絲煲的做法步驟

• 1、準備好食材，西紅柿與青菜心洗淨。

• 2、鴨內臟洗淨，切片。

• 3、粉絲用温水泡好。

• 4、鍋裏油熱，放薑片，鴨內臟煸炒。

• 5、取砂鍋，放適量清水，放下鴨內臟。

• 6、放2片西紅柿，香菇，葱結，料酒，大火煮開，小火20分鐘。

• 7、放下粉絲中火煮開。

• 8、放下青菜心煮開，撈出葱結。

• 9、加鹽，雞精，鮮抽，胡椒粉，葱花調味即可。

小竅門

喜歡吃辣的放些辣椒油，味道很好。