酸味鴨胗怎麼做，酸味鴨胗的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸味鴨胗的做法步驟

• 1、過好水的鴨胗，酸辣椒，大蒜。

• 2、鴨胗切片，辣椒切段，蒜切段。

• 3、燒油放進鴨胗炒勻，。

• 4、淋點醋去味。

• 5、放點鹽將鴨胗炒熟炒入味。

• 6、再放進酸辣椒提味。

• 7、翻炒片刻，將酸辣味融入鴨胗裏。

• 8、淋上醬油，放進大蒜炒勻。

• 9、再放進十三香，味精提鮮出鍋。

• 10、裝盤上桌。