鴨肉燜蓮子花生怎麼做，鴨肉燜蓮子花生的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

鴨肉燜蓮子花生的做法步驟

• 1、花生、仁蓮子、香菇、姬松茸用開過泡過。

• 2、鴨肉斬件，幹尤魚切條。

• 3、鴨肉入鍋煎。

• 4、下幹尤魚煎。

• 5、下葱薑蒜煎香。

• 6、加入白糖翻炒。

• 7、加入花生仁、蓮子、桂皮、八角、香葉、香菇、姬松茸翻炒。

• 8、加入適量水、鹽、雞精、黃桅子、紅曲紅、可得燃蓋上鍋蓋燜。

• 9、熟稔時調整味道，大火收汁，灑上胡椒粉淋上香油。

• 10、裝盤。