燒面煎帶魚怎麼做，燒面煎帶魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燒面煎帶魚的做法步驟

• 1、帶魚洗淨去除內臟、切成段。

• 2、帶魚段放碗內倒入五香粉面粉拌均、麪粉裹住帶魚。

• 3、炒鍋燒熱到多點油、油温至7-8成惹事下入帶魚炸制金黃撈出。

• 4、裝盤待用。

• 5、姜、紅椒切絲。

• 6、炒鍋上火到底油下入豆瓣醬炒香。

• 7、豆瓣醬炒香後下入葱、姜、蒜、大料炒香。

• 8、倒入開水、料酒、老抽、白糖燒開。

• 9、鍋開後下入炸好的帶魚小火煨透就可以了。

• 10、裝盤上桌。