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紅燒無頭魚怎麼做,紅燒無頭魚的做法

紅燒無頭魚的做法 紅燒無頭魚怎麼做

食材明細

主料
  • 無頭魚 (適量)
輔料
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 麪粉 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅燒無頭魚的做法步驟

  • 紅燒無頭魚的做法 紅燒無頭魚怎麼做 第2張

    1、無頭魚洗淨切段

  • 紅燒無頭魚的做法 紅燒無頭魚怎麼做 第3張

    2、魚段蘸少許乾麪粉入鍋炸,炸至兩面金黃撈出備用

  • 紅燒無頭魚的做法 紅燒無頭魚怎麼做 第4張

    3、另起鍋油熱放入花椒、葱薑蒜、幹辣椒,炸好的魚塊倒入,放料酒、生抽、醋、鹽、糖並加水,水要沒過魚塊

  • 紅燒無頭魚的做法 紅燒無頭魚怎麼做 第5張

    4、小火慢燉至魚肉入味,加入青辣椒提鮮,裝盤