無水烹飪白切雞怎麼做，無水烹飪白切雞的做法

“琺琅鍋大家都知道，鍋中之霸。很嬌很貴又很牛的呢。以前用明火版得琺琅鍋真的是處處小心，時時看着。現在用智控制免明火的，整個人就輕鬆了，只要合理的養護鍋，就可以吃到原汁原味的菜菜了，今天就用它來做了一款無水烹飪的白切雞，真心的鮮嫩美哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

無水烹飪白切雞的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、將雞洗淨，再用料酒細鹽蒜粒醃製這半片雞。

• 3、為了更好更均勻的入味，將食材及調味品入保鮮袋裏，再入冰箱入味一晚上。

• 4、在琺琅鍋裏刷一層油，再碼上一層葱

• 5、再將醃製好的雞放在葱上。

• 6、上蓋，選擇無水烹飪，定時20分鐘。

• 7、開蓋子，真的好鮮香。

• 8、如圖是烹飪了20分鐘的狀態。我想着雞腿部位有點厚。

• 9、同樣再選擇無水烹飪至10分鐘，再燜了一會就可以了。

• 10、微微放涼，切塊擺盤，備一點醬醋就可以了。