鮮菇炒肉片怎麼做,鮮菇炒肉片的做法 香飄網 熱菜 2.3W 大中小設置文字大小 食材明細主料瘦肉 (150克)鮮香菇 (200克)輔料姜 (2片)蒜 (2瓣)葱 (2棵)鹽 (2克)雞精 (2克)胡椒粉 (2克)生抽 (1勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鮮菇炒肉片的做法步驟1、瘦肉切薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓勻醃製十分鐘。2、鮮菇洗淨去蒂後切成片。3、姜、蒜、葱白分別切末。4、鍋內燒開水加幾滴油和少許鹽,下鮮菇煮一下。5、將煮好的鮮菇盛出控水。6、起油鍋,下姜、蒜、葱白小火炒香。7、下肉片大火翻炒幾下,炒至變色約八成熟。8、再加鮮菇翻炒幾下,調入鹽和雞精炒入味。9、成品圖。小竅門1、瘦肉切片後加入配料醃製十分鐘,加點胡椒粉和花生油,可起到增香滑嫩的作用。2、瘦肉切片後很容易熟,入鍋後全程大火翻炒時間不宜過長,以保證肉質的滑嫩。 TAG標籤:肉片 鮮菇 鮮菇炒肉片的家常做法 鮮菇炒肉片怎麼做好吃 鮮菇炒肉片的做法 鮮菇炒肉片的最正宗做法 鮮菇炒肉片 鮮菇炒肉片的做法步驟 鮮菇炒肉片怎麼做 #