鹹肉奶酪意粉怎麼做，鹹肉奶酪意粉的做法

“我非常愛看英國美食作家、記者和電視節目主持人NigellaLucyLawson主持的美食節目，節目名就叫靚
太...這位美女媽媽兼大廚與她做的美食一樣，很養眼，教做的意式菜餚簡單易上手又引人食慾；特別喜歡在節目結束時，她總愛在半夜跑進廚房，打開冰箱，在裏面挖點什麼出來吃，那種滿足的樣子
鹹肉奶酪意粉就是她教的，因為材料侷限，沒有完全的一樣，原方是用蒜油煎鹹肉的，我沒有呀，就兩步合在一起，把本是最後才下的黃油，就改為用黃油炒香蒜茸，她用米粒狀意粉，我用的天使意粉，就是很細那種......利用意粉煮時有澱粉釋出，就成了濃稠的醬汁，鹹肉與奶酪....就是很好的調味料，好吃呀，簡單的常常就是最美味的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹肉奶酪意粉的做法步驟

• 1、鹹肉、奶酪切小塊

• 2、熱鍋，下黃油與蒜茸，炒出香味

• 3、下鹹肉粒，煎香

• 4、加入適量的水。煮沸

• 5、下青豆

• 6、稍煮一會後加入意粉

• 7、待意粉煮至8成熟時下奶酪塊

• 8、把奶酪煮至完全溶化，汁稠滑，下黑胡椒粒

• 9、稍煮一會就可關火，上碟