家常菜怎麼做，家常菜的做法

食材明細

• 苦味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常菜的做法步驟

• 1、將所有食材切好備用。注：苦瓜去苦其中之一法--將內瓤去除。

• 2、炒鍋微熱，加入花生油。
• 3、油熱後，依次加入肉片（肉片變色後）加入蒜碎、芹菜（相對硬熟的慢）、苦瓜、茄子。

• 4、炒熟，加鹽，乘出^o^。