清蒸冰島紅魚怎麼做，清蒸冰島紅魚的做法

“冰島紅魚，肉質鮮美軟嫩，清蒸能最大限度保留魚肉的最佳口感。值此新春佳節之際，恭祝各位年年有餘、新春快樂！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸冰島紅魚的做法步驟

• 1、冰島紅魚。

• 2、魚身上放鹽、胡椒粉、料酒。

• 3、兩面都抹勻。

• 4、蓋保鮮膜、醃製20分鐘。

• 5、盤底放薑片、葱段，魚放上面。

• 6、放入蒸鍋，水開上汽後蒸15分鐘，具體時間根據魚的大小調節。

• 7、魚蒸好後去掉葱、姜，倒掉盤裏的汁水。淋蒸魚豉油，擺上新的葱絲、薑絲，淋熱油即可享用。

• 8、鮮美的很。

小竅門

蒸魚的時間僅供參考，具體時間根據你家魚的大小調節。