白菜木耳炒肉的做法 家常白菜木耳炒肉 白菜木耳炒肉怎麼做

“白菜也能炒出鮮味來，平時蔬菜裏最愛吃白菜了，白菜含有90%以上的纖維素，纖維素被現代營養學家稱為“第七營養素”吃白菜益處多多，加上木耳和胡蘿蔔，這道菜營養價值非常高”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜木耳炒肉的做法步驟

• 1、大白菜切片

• 2、豬肉切片，胡蘿蔔切片，葱姜切碎

• 3、鍋里加入適量油，油七成熟加入葱姜爆鍋，葱花不要全放進去，留一點，之後加入豬肉翻炒

• 4、豬肉炒至5成熟加入一勺醬油，一點十三香繼續翻炒，這樣肉會比較鮮

• 5、緊接着可一加入木耳，炒兩分鐘

• 6、下面是主角大白菜下鍋了，白菜含水量比較多，炒的時候不用往鍋裏放水

• 7、白菜炒到六成熟加入一勺半的鹽，繼續炒三分鐘

• 8、出鍋前加入胡蘿蔔雞精、最後撒上葱花、

• 9、成品照

小竅門

好吃又簡單的家常菜