手撕孜然烤麩怎麼做，手撕孜然烤麩的做法

“手撕孜然烤麩，加了黑木耳增加營養，除了醬油等調味品外還增加了孜然粉，別有一番風味”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手撕孜然烤麩的做法步驟

• 1、烤麩和木耳用水泡發好。

• 2、鍋中煮開水，將木耳和烤麩分別焯水。

• 3、烤麩焯水後，用流水反覆沖洗幾遍，然後攥幹水撕成小塊。

• 4、大葱切成葱花，香葱切小段。

• 5、起鍋加入葱花爆香。

• 6、加入烤麩翻炒片刻。

• 7、加入木耳、生抽、紅燒醬油、白糖、少許清水加蓋燉煮3分鐘。

• 8、開蓋加入孜然粉，辣椒粉，少許鹽，翻炒片刻。

• 9、撒上香葱翻炒均勻出鍋即可。